RADICCHIO NELL'ARTE

Riportiamo di seguito due opere d'arte contenenti al loro interno chiari accenni al Radicchio rosso di Treviso. Entrambi i pittori, infatti, sono italiani e hanno potuto avere modo, durante la loro esistenza, di venire in contatto con la cultura culinaria veneta.

RENATO SARTORETTO,

"La preparazione del radicchio"

FOSALUZZA ALESSANDRO,

"S.Antonio e il radicchio"

RADICCHIO, TAVOLA NATURALISTICA

Il Radicchio rosso di Treviso è conosciuto con il nome latino di Cichorium intybus L. 

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